segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Brócolis com Batata ao forno

Ingredientes:

1 maço de brócolis
sal
1/2 kg de batata
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
óleo, queijo parmesão ralado 

Modo de preparo: 

Limpe os brócolis, separe-os em buquês e cozinhe em água e sal. Reserve.
Cozinhe as batatas em rolelas. Reserve.

Aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente 2 colheres (sopa) de água e deixe
cozinhar por 3 minutos, apenas para amolecer.

Unte uma fôrma refratária com óleo e faça camadas com os brócolis, a batata e
a cebola. A última camada deve ser de batata.
Regue com óleo e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno apenas para derreter o
queijo e tostar um pouco a batata.
Sirva quente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário