segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Mandioca ao forno

Ingredientes:

250 g de mandioca cozida
6 tiras de bacon

Margarina para untar
3 tomates cortados em rodelas
sal, orégano e óleo

Modo de Preparo:

Corte a mandioca em seis pedaços iguais.
Enrole uma tira de bacon em cada pedaço  e prenda com um palito.

Unte uma fôrma refratária e arrume no fundo as rodelas de tomate.
Coloque por cima os pedaços de mandioca. Salpique com sal e
orégano e regue com óleo. Leve ao forno moderado e deixe por mais
ou menos 10 minutos, até que o bacon esteja dourado.
Sirva co carnes.

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