Ingredientes:
1/2 kg de batata
1/2 kg de tomate
1 kg de cebola
4 colheres (sopa) de azeite
farinha de rosca e queijo ralado
orégano
sal
Modo de Preparo:
Descasque as batatas, corte-as em rodelas e ponha-as
em água fria. Corte os tomates e as cebolas também em rodelas.
Unte uma fôrma refratária, ponha uma camada de rodelas de batata
(bem escorridas), outra de tomates, outra de cebolas, até terminarem
os ingredientes.
Coloque o sal, regue com o azeite, polvilhe com queijo ralado e
a farinha de rosca.
Leve ao forno quente por 1 hora.
