Tigelada

Ingredientes:

Um prato fundo de repolho picadinho
1 tomate bem maduro picadinho
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de oléo
1 concha de agua
queijo ralado a gosto
1 cebola bem picada
sal, cebolinha, salsa, pimenta

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes.
Untar um refratario e levar ao forno coberto com papel aluminio.
Estara no ponto de assado quando espetar um palito e ele sair limpo.

Dica:
Acompanha carnes.